こんにちは😊
今日は風が強いですね。日が暮れるのがとても早くなりましたね🌇
仁木町に向かう道中は紅葉が始まっているようです🍂
ワイナリー新築工事現場では基礎工事が進んでいて、この日は布コン打設が行われました。
なんと、コンクリートミキサー車が6台必要になるそうで、改めてスケールの大きさを実感しました😲
ぶどうの収穫もピークを迎えているようです🍇
収穫したブドウはひとつひとつ手作業で房から外します。ワインが出来あがるのも楽しみですね✨
こんにちは😊
今日は10月8日「(そ)10(ば)8」で蕎麦の日です。古くから”引っ越し蕎麦”という風習がありますね。
これは「おそばに引っ越して来ました」や「そばのように長くお付き合いしたい」という意味を込めて
贈られます。
引っ越しの挨拶でそばを配る範囲は、一軒家の場合「向こう三軒両隣」が一般的です。
新居の両隣・向かい・向かいの両隣を合わせて5軒で、現在でも引っ越しの挨拶回りの範囲に選ばれています。
さて、いよいよ仁木町のワイナリー新築工事がスタートしました✨
まずは根掘りです！
働く仲間と家族、ご来場いただけるお客様、ここを訪れるすべての人に楽しんでもらいたいという
オーナー様の思いが詰まったワイナリーが出来るまでをご紹介していきます📝
お楽しみに🎵
こんにちは😊
お天気に恵まれた3連休でしたね🌞7月も後半に入りました！暑さに負けず頑張りましょう💪
いよいよ新規プロジェクトの詳細をお伝え出来る日がきました！！！！！
過去に投稿している内容はコチラ⇩
北海道のワイナリーと言えば小樽ワイン、富良野ワイン、十勝ワイン等ある中で
余市・仁木町で世界の最高峰を目指す蒸留所を新築します🍷
小高い丘からは海が見え、まさに山と海に囲まれた自然豊かな場所で地鎮祭が行われました。
施主様が目指すここは
「働く仲間の家族・友人・そしてこれからたくさん訪れるお客様、皆様が満たされていく場所。」
私たちはこんな素敵な思いが詰まったワイナリーの建設をお任せいただきました。
道産木材をメインに使用し、北海道の素晴らしさを感じられる設計となっています。
これから始まる現場の様子をぜひお楽しみに🥰
